导读:关于一篇啤酒酿造的岗位大练兵的文章1、其它啤酒发酵技术(一)纯生啤酒酿造技术纯生啤酒是经过严格无菌处理(非热杀菌),确保酒液内没有任何活体酵母或其他微生物,保质期达六个月到一年,...
关于一篇啤酒酿造的岗位大练兵的文章
1、其它啤酒发酵技术(一)纯生啤酒酿造技术纯生啤酒是经过严格无菌处理(非热杀菌),确保酒液内没有任何活体酵母或其他微生物,保质期达六个月到一年,又称为冷杀菌啤酒。纯生啤酒是近几十年逐步发展起来的一种啤酒新产品,其追求的目标是啤酒口感的新鲜、纯正和爽口。
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