咖啡馆经营心得经验,咖啡馆的经营

如何开好咖啡厅

就是要给消费者一个掏钱的理由：为什么要来你这里喝咖啡？利润来自产品---你的产品是怎么搭配的--要根据你的咖啡馆以及消费对象来定位设计。请注意：咖啡 酒 茶都有适口性。换句话说消费人群比较特殊。

为自己的咖啡店定位，咖啡店不像奶茶店，去10家咖啡厅几乎七八家都是那几样东西，所以说要做你就做有所不同，要么就是精品中的精品。一切确定好后就开始装修，办理各种证件。调试设备，确定菜品。

企划方案PARTA：营销机会和威胁分析 S：1．地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。2．情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。

如果你也想开店，不妨试试开咖啡馆。那么，怎样才能得心应手去经营一家不失品位的咖啡馆呢？又怎样才能算得上一流的咖啡馆快乐族的成员呢？显然，懂得了经营咖啡馆的要点，变可以摆脱这样的茫然无据状态。

二，装修风格要得当。咖啡店的装修不必奢华，但也不能过于简单。太过奢华的咖啡厅往往让一些想进门消费的人们望而却步，尽管您店里的价格很便宜，客人却并不知道，光是这样的装修就把客人拦在了门外。